佛跳墙是一道传统的福建菜肴,起源于清朝。
据说佛跳墙的名字源自于一位和尚在闽南一家饭馆闻食肉味,跳墙进香的传说。
这道菜以鸡、鸭、鲍鱼、海参等多种名贵食材为主料,再加入猪蹄、猪腿肉、鱼鳔等作补充,经过长时间的炖煮而成。
佛跳墙汤浓郁鲜美,富有营养,被誉为福建菜中的极品。
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如今,佛跳墙已成为中国餐桌上一道不可或缺的美味,吸引着无数食客前来品尝。
#3#佛跳墙是一道传统的福建菜肴,起源于清朝。
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